Apple Pie

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

Die Äpfel mit Zucker, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Speisestärke vermengen, bis die Apfelstücke gleichmäßig damit überzogen sind.

Eine Pie-Form mit dem Teigboden auskleiden, die Apfelmischung einfüllen und mit Butterflöckchen belegen.

Mit der zweiten Teigplatte abdecken, die Ränder fest andrücken und den Teig mit verquirltem Ei bestreichen.

Für 45–50 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist und die Füllung leicht blubbert.