Corgeat
Arroz con Pollo
Nährwerte
Pro Portion · 2.15€/Pro Portion
Zutaten (15)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Hähnchenoberschenkel | 920g | 1932 | 5.52€ |
| Weißer Reis | 400g | 1460 | 0.80€ |
| Hühnerbrühe | 720g | 72 | 0.36€ |
| Gelbe Zwiebel | 110g | 44 | 0.11€ |
| Rote Paprika | 150g | 47 | 0.60€ |
| Knoblauch | 15g | 22 | 0.12€ |
| Tomatenmark | 30g | 25 | 0.09€ |
| Erbse | 150g | 122 | 0.45€ |
| Olivenöl | 26g | 230 | 0.34€ |
| Getrockneter Oregano | 2g | 5 | 0.12€ |
| Geräuchertes Paprikapulver | 2g | 6 | 0.07€ |
| Gemahlener Kreuzkümmel | 1g | 4 | 0.02€ |
| Lorbeerblatt | 0g | 0 | 0.00€ |
| Salz | 6g | 0 | 0.01€ |
| Schwarzer Pfeffer | 2g | 5 | 0.01€ |
| Gesamt | 2534g | 3976 | 8.62€ |
Anweisungen
- 1
Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch fein hacken. Die Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Paprikapulvers würzen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit der Hautseite nach unten 5-7 Minuten knusprig anbraten. Wenden, 2 Minuten weiterbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- 3
Im Bratfett Zwiebel und Paprika ca. 5 Minuten andünsten. Knoblauch, Tomatenmark, Kreuzkümmel und das restliche Paprikapulver hinzufügen und 1 Minute mitrösten.
- 4
Den Reis dazugeben und 2 Minuten glasig dünsten. Mit der Brühe ablöschen, Oregano und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Hähnchen wieder auf den Reis legen, zudecken und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
- 5
Die Tiefkühlerbsen unterheben und alles zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Das Lorbeerblatt entfernen und servieren.