Corgeat
Einfacher Kabeljau aus dem Ofen
HauptgerichtKohlenhydratarmOfengebackenGlutenfrei
20min
2 Portionen
502 kcal
7.16€
Nährwerte
251
kcal
41.0g
Prot.
2.1g
Kohlenh.
8.2g
Fett
Pro Portion · 3.58€/Pro Portion
Zutaten (8)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Kabeljaufilet | 450g | 369 | 6.75€ |
| Olivenöl | 13g | 115 | 0.17€ |
| Zitronensaft | 15g | 3 | 0.09€ |
| Knoblauchpulver | 2g | 7 | 0.06€ |
| Getrocknete Petersilie | 1g | 3 | 0.06€ |
| Paprika | 1g | 3 | 0.03€ |
| Salz | 2g | 0 | 0.00€ |
| Schwarzer Pfeffer | 1g | 3 | 0.00€ |
| Gesamt | 485g | 502 | 7.16€ |
Anweisungen
- 1
Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Auflaufform leicht einfetten.
- 2
Die Kabeljaufilets mit Küchenpapier trocken tupfen, damit die Würze besser haftet.
- 3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Petersilie, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
- 4
Die Filets in die Auflaufform legen und mit der Olivenölmischung von allen Seiten großzügig einpinseln.
- 5
Je nach Dicke der Filets für 12–15 Minuten backen, bis der Fisch gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
- 6
Aus dem Ofen nehmen, sobald eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht ist.
- 7
Sofort mit frischen Zitronenspalten servieren.