Corgeat 
Brombeer-Veilchen-Tiramisu
30min 681 kcal 16.35€
NachtischItalienischOhne kochenElegant
Portionen
Zutaten 8
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Brombeere 108 kcal2.00€ | 250g |
| Pavesini Keks 395 kcal1.20€ | 100g |
| Mascarpone 2100 kcal6.00€ | 500g |
| Puderzucker 390 kcal0.40€ | 100g |
| Ei 501 kcal2.10€ | 350g (7 Stücke) |
| Veilchenbonbon 195 kcal0.75€ | 50g |
| Brombeerlikör 375 kcal3.75€ | 150g |
| Kakaopulver 23 kcal0.15€ | 10g |
| Gesamt 4086 kcal16.35€ | 1510 g |
Anweisungen
1
Einige Veilchenbonbons für die Dekoration beiseitelegen, die restlichen zu feinem Pulver zerstoßen.
2
Die Brombeeren pürieren und das Püree in einer Schüssel mit dem Veilchenpulver vermischen.
3
Eigelb mit Zucker und Mascarpone cremig aufschlagen. Eiweiß steif schlagen und behutsam unter die Creme heben.
4
Die Löffelbiskuits in verdünnten Brombeerlikör tunken und abwechselnd mit der Mascarponecreme und dem Brombeerpüree in Gläser schichten.
5
Für mindestens 2 Stunden kalt stellen, anschließend mit Kakaopulver bestäuben und mit den ganzen Veilchenbonbons garniert servieren.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
30min
Kochen
0min
Portionen
6
Pro Portion
2.72€
Nährwerte
Kalorien
681
4086 Gesamt
Proteine13.2g
Kohlenhydrate52.6g
Fette41.7g