Corgeat 
Das beste Chili-Rezept
1h 696 kcal 13.34€
HauptgerichtAmerikanischEintopfScharfComfort food
Portionen
Zutaten 13
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rinderhackfleisch 2268 kcal9.07€ | 907g |
| Zwiebel 60 kcal0.27€ | 150g (1 Stück) |
| Knoblauch 22 kcal0.12€ | 15g (5 Zehen) |
| Rinderbrühe 24 kcal0.09€ | 240g |
| Dosentomate 160 kcal1.60€ | 800g |
| Tomatenmark 135 kcal0.49€ | 165g |
| Kidneybohne 1415 kcal1.27€ | 425g |
| Chilipulver 56 kcal0.36€ | 20g |
| Kreuzkümmel 8 kcal0.04€ | 2g (1 TL) |
| Oregano 3 kcal0.01€ | 1g |
| Zucker 20 kcal0.01€ | 5g |
| Salz 0 kcal0.01€ | 6g (1 TL) |
| Schwarzer Pfeffer 5 kcal0.01€ | 2g |
| Gesamt 4176 kcal13.34€ | 2738 g |
Anweisungen
1
Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken.
2
Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten. Anschließend überschüssiges Fett abgießen.
3
Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und eine Minute mitrösten. Danach die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, die Rinderbrühe und den Zucker hinzufügen.
4
Alles aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und das Chili 30–45 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Kidneybohnen dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5
Heiß servieren, mit Toppings nach Wahl wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder Frühlingszwiebelringen garnieren.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
15min
Kochen
45min
Portionen
6
Pro Portion
2.22€
Nährwerte
Kalorien
696
4176 Gesamt
Proteine60.2g
Kohlenhydrate59.3g
Fette31.9g