Corgeat 
Das beste Chili-Rezept
Zutaten 13
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rinderhackfleisch 2268 kcal9.07€ | 907g |
| Zwiebel 60 kcal0.27€ | 150g (1 Stück) |
| Knoblauch 22 kcal0.12€ | 15g (5 Zehen) |
| Rinderbrühe 24 kcal0.09€ | 240g |
| Dosentomate 160 kcal1.60€ | 800g |
| Tomatenmark 135 kcal0.49€ | 165g |
| Kidneybohne 1415 kcal1.27€ | 425g |
| Chilipulver 56 kcal0.36€ | 20g |
| Kreuzkümmel 8 kcal0.04€ | 2g (1 TL) |
| Oregano 3 kcal0.01€ | 1g |
| Zucker 20 kcal0.01€ | 5g |
| Salz 0 kcal0.01€ | 6g (1 TL) |
| Schwarzer Pfeffer 5 kcal0.01€ | 2g |
| Gesamt 4176 kcal13.34€ | 2738 g |
Anweisungen
Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken.
Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten. Anschließend überschüssiges Fett abgießen.
Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und eine Minute mitrösten. Danach die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, die Rinderbrühe und den Zucker hinzufügen.
Alles aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und das Chili 30–45 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Kidneybohnen dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Heiß servieren, mit Toppings nach Wahl wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder Frühlingszwiebelringen garnieren.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
15min
Kochen
45min
Portionen
6
Pro Portion
2.22€
Gewicht pro Portion
456g
Nährwerte
696 Pro Portion
4176 Gesamt