Corgeat 
Cremige Senf-Hähnchenschenkel
35min 381 kcal 3.55€
HauptgerichtComfort food
Portionen
Zutaten 8
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenoberschenkel 840 kcal2.40€ | 400g (3.5 Schenkel) |
| Olivenöl 133 kcal0.20€ | 15g (1.2 EL) |
| Knoblauch 13 kcal0.07€ | 9g (3 Zehen) |
| Dijonsenf 10 kcal0.06€ | 15g |
| Hühnerbrühe 15 kcal0.07€ | 150g |
| Schlagsahne 510 kcal0.67€ | 150g |
| Thymian 1 kcal0.04€ | 3g (3 Zweige) |
| Zitronensaft 1 kcal0.03€ | 5g |
| Gesamt 1523 kcal3.55€ | 747 g |
Anweisungen
1
Die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen, dann in Olivenöl und Butter von beiden Seiten goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen.
2
In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch etwa 30 Sekunden lang andünsten, bis er duftet.
3
Dijonsenf, körnigen Senf, Hühnerbrühe und Sahne einrühren und dann 2–3 Minuten köcheln lassen.
4
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und 10–12 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist und die Soße eindickt.
5
Frischen Thymian und Zitronensaft hinzufügen und warm servieren.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
10min
Kochen
25min
Portionen
4
Pro Portion
0.89€
Nährwerte
Kalorien
381
1523 Gesamt
Proteine19.5g
Kohlenhydrate2.6g
Fette32.5g