Einfacher Regenbogen-Obstsalat

Die Clementine schälen und in Spalten teilen. Zusammen mit den Weintrauben, Ananasstücken, Clementinenspalten, Heidelbeeren und Brombeeren in eine große Servierschüssel geben.

Die Schale einer halben Limette über das Obst reiben, anschließend den Saft der ganzen Limette darüber auspressen.

Das Obst vorsichtig vermengen, sodass sich Limettensaft und -abrieb gleichmäßig verteilen.

Zuletzt die Himbeeren dazugeben und den Salat nur noch einmal ganz behutsam unterheben, damit die empfindlichen Beeren nicht zerdrückt werden.

Den Obstsalat sofort servieren oder für bis zu 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.