Corgeat
Die besten hausgemachten Sloppy Joes
HauptgerichtAmerikanischComfort foodGutbürgerlich
30min
6 Portionen
2343 kcal
8.10€
Nährwerte
391
kcal
25.0g
Prot.
37.6g
Kohlenh.
19.3g
Fett
Pro Portion · 1.35€/Pro Portion
Zutaten (15)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 454g | 1135 | 4.54€ |
| Gelbe Zwiebel | 75g | 30 | 0.07€ |
| Grüne Paprika | 75g | 15 | 0.22€ |
| Knoblauch | 9g | 13 | 0.07€ |
| Ketchup | 170g | 190 | 0.77€ |
| Wasser | 60g | 0 | 0.02€ |
| Brauner Zucker | 15g | 57 | 0.04€ |
| Gelber Senf | 5g | 3 | 0.03€ |
| Chilipulver | 2g | 6 | 0.04€ |
| Worcestersauce | 5g | 8 | 0.04€ |
| Salz | 3g | 0 | 0.00€ |
| Schwarzer Pfeffer | 1g | 3 | 0.00€ |
| Chiliflocken | 1g | 3 | 0.03€ |
| Hamburgerbrötchen | 300g | 780 | 2.10€ |
| Butter | 14g | 100 | 0.13€ |
| Gesamt | 1189g | 2343 | 8.10€ |
Anweisungen
- 1
Zwiebel und grüne Paprika fein würfeln, Knoblauch fein hacken.
- 2
Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln und Paprika bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Anschließend überschüssiges Fett abgießen.
- 3
Knoblauch hinzugeben und ca. 1 Minute mitbraten, bis er duftet. Dann Ketchup, Wasser, braunen Zucker, Senf, Chilipulver, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Chiliflocken einrühren.
- 4
Alles kurz aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und bei schwacher bis mittlerer Stufe 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig geworden ist.
- 5
Die Hamburger-Buns in einer separaten Pfanne buttern und anrösten. Anschließend die Sloppy-Joe-Masse großzügig auf den Buns verteilen.