Bruschetta

Valores nutricionales

Por porción · 1.25€/Por porción

Ingredientes (7)

Instrucciones

1. 1

   Corta los tomates en dados y el pan en rebanadas gruesas para evitar que se quemen y asegurar una base firme.

2. 2

   Tuesta el pan en una parrilla a fuego medio-alto o en el grill del horno, dándole la vuelta con frecuencia, hasta que esté bien dorado por ambos lados.

3. 3

   Mientras el pan siga caliente, frota la parte cortada de un diente de ajo por una de las caras de cada rebanada para que libere todos sus jugos y aromas.

4. 4

   Riega las tostadas generosamente con aceite de oliva virgen extra de alta calidad para que la miga se impregne bien.

5. 5

   Espolvorea con sal al gusto.

6. 6

   Para la cobertura opcional: en un bol, mezcla los tomates en dados, albahaca fresca troceada a mano y un buen chorro de aceite de oliva, y salpimienta al gusto.

7. 7

   Con la ayuda de una cuchara, reparte la mezcla de tomate sobre las tostadas de ajo y aceite justo antes de servir.