Corgeat
Bol de arroz con salmón y aguacate
Plato principalAsiático
20min
2 Porciones
1375 kcal
7.43€
Valores nutricionales
687
kcal
32.1g
Prot.
51.3g
Carb.
38.7g
Gras.
Por porción · 3.72€/Por porción
Ingredientes (10)
| Ingrediente | Cantidad | kcal | Precio |
|---|---|---|---|
| Arroz cocido | 300g | 390 | 1.20€ |
| Salmón | 250g | 520 | 5.50€ |
| Aguacate | 150g | 240 | 0.30€ |
| Salsa de soja | 15g | 9 | 0.06€ |
| Vinagre de arroz | 10g | 2 | 0.03€ |
| Aceite de sésamo | 5g | 44 | 0.07€ |
| Cebolleta | 10g | 3 | 0.03€ |
| Mayonesa sriracha | 20g | 130 | 0.12€ |
| Pepino | 50g | 8 | 0.08€ |
| Semilla de sésamo | 5g | 29 | 0.04€ |
| Total | 815g | 1375 | 7.43€ |
Instrucciones
- 1
Aliñar el arroz de sushi tibio con vinagre de arroz y aceite de sésamo, mezclando suavemente hasta integrar.
- 2
Cortar el salmón y el aguacate en cubos del tamaño de un bocado o en láminas finas.
- 3
Disponer el arroz en boles para servir y cubrir con salmón, aguacate y cebolletas.
- 4
Rociar con salsa de soja y, opcionalmente, con mayonesa Sriracha por encima.
- 5
Decorar con semillas de sésamo y rodajas de pepino antes de servir.