Conchas Rellenas al Estilo Italoamericano

Valores nutricionales

Por porción · 3.21€/Por porción

Ingredientes (12)

Instrucciones

1. 1

   Pica el perejil, la albahaca y el ajo muy finamente. Ralla los quesos mozzarella y parmesano. Cuece las conchas hasta que estén casi al dente; escúrrelas y mézclalas con un chorrito de aceite de oliva.

2. 2

   Para el relleno, mezcla en un bol la ricotta, la mitad de la mozzarella, la mayor parte del parmesano, los huevos, el ajo, las hierbas picadas, sal y pimienta.

3. 3

   Cubre el fondo de una fuente para horno con salsa marinara. Rellena cada concha con la mezcla de ricotta y ve colocándolas en la fuente.

4. 4

   Vierte el resto de la salsa marinara sobre las conchas, cúbrelas con la mozzarella y el parmesano restantes, y tapa la fuente con papel de aluminio.

5. 5

   Hornea a 190 °C durante 20 minutos con la fuente cubierta. Luego, retira el papel de aluminio y hornea de 15 a 20 minutos más, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.