Pollo Teriyaki

Mezclar la salsa de soja, el mirin, la miel, el ajo y el jengibre en un bol para hacer la salsa teriyaki.

Calentar aceite de oliva en una sartén o wok y sellar el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.

Verter la salsa teriyaki y cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que espese y el pollo esté bien cocido.

Añadir una disolución de maicena si se desea un glaseado más espeso, removiendo hasta que quede homogéneo.

Decorar con semillas de sésamo y cebolletas picadas antes de servir.