Corgeat
Arroz con Pollo
Valeurs nutritionnelles
Par portion · 2.15€/Par portion
Ingrédients (15)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet | 920g | 1932 | 5.52€ |
| Riz blanc | 400g | 1460 | 0.80€ |
| Bouillon de poulet | 720g | 72 | 0.36€ |
| Oignon jaune | 110g | 44 | 0.11€ |
| Poivron rouge | 150g | 47 | 0.60€ |
| Ail | 15g | 22 | 0.12€ |
| Concentré de tomate | 30g | 25 | 0.09€ |
| Pois | 150g | 122 | 0.45€ |
| Huile d'olive | 26g | 230 | 0.34€ |
| Origan séché | 2g | 5 | 0.12€ |
| Paprika fumé | 2g | 6 | 0.07€ |
| Cumin moulu | 1g | 4 | 0.02€ |
| Feuille de laurier | 0g | 0 | 0.00€ |
| Sel | 6g | 0 | 0.01€ |
| Poivre noir | 2g | 5 | 0.01€ |
| Total | 2534g | 3976 | 8.62€ |
Instructions
- 1
Couper l'oignon et le poivron en dés, hacher finement l'ail. Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et la moitié du paprika.
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive et faire dorer le poulet côté peau pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Le retourner pour 2 minutes, puis le retirer de la poêle et réserver.
- 3
Faire revenir l'oignon et le poivron pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le concentré de tomates, le cumin et le reste du paprika, et faire cuire 1 minute en remuant.
- 4
Ajouter le riz et le faire nacrer pendant 2 minutes. Verser le bouillon, ajouter l'origan et la feuille de laurier. Remettre le poulet, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu doux.
- 5
Incorporer les petits pois surgelés, couvrir et laisser reposer 5 minutes hors du feu. Retirer la feuille de laurier et servir.