Cabillaud au four facile

Préchauffez votre four à 200 °C et graissez légèrement un plat allant au four.

Épongez les filets de cabillaud avec du papier absorbant afin que l'assaisonnement adhère parfaitement.

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail en poudre, le persil, le paprika, le sel et le poivre.

Déposez les filets dans le plat et badigeonnez-les généreusement avec cette préparation, sur le dessus et les côtés.

Enfournez pendant 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur des filets, jusqu'à ce que la chair soit opaque et s'effeuille facilement à la fourchette.

Sortez du four lorsque la température à cœur du poisson atteint 63 °C.

Servez immédiatement, accompagné de quartiers de citron frais.