Corgeat
Beefaroni réconfortant
Valeurs nutritionnelles
Par portion · 2.16€/Par portion
Ingrédients (14)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché | 680g | 1700 | 6.80€ |
| Pâte | 454g | 1684 | 0.68€ |
| Tomate concassée | 794g | 254 | 1.59€ |
| Oignon | 150g | 60 | 0.27€ |
| Bouillon de bœuf | 120g | 12 | 0.04€ |
| Cheddar | 100g | 403 | 1.40€ |
| Gouda | 100g | 356 | 1.50€ |
| Concentré de tomate | 32g | 26 | 0.10€ |
| Ail | 21g | 31 | 0.17€ |
| Huile d'olive | 13g | 115 | 0.17€ |
| Sauce Worcestershire | 22g | 33 | 0.18€ |
| Paprika | 2g | 6 | 0.06€ |
| Origan | 1g | 3 | 0.01€ |
| Flocon de piment | 1g | 3 | 0.02€ |
| Total | 2490g | 4686 | 12.99€ |
Instructions
- 1
Ciselez l'oignon et hachez l'ail ; faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les et réservez.
- 2
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen-vif. Faites dorer le bœuf haché, videz l'excédent de gras, puis faites revenir l'oignon pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 3
Incorporez l'ail et le concentré de tomates, prolongez la cuisson de 2 minutes, puis déglacez avec le bouillon de bœuf. Ajoutez les tomates concassées, la sauce Worcestershire, le paprika fumé, l'origan et les flocons de piment.
- 4
Laissez mijoter la sauce pendant 10 à 15 minutes pour qu'elle épaississe, puis incorporez les pâtes cuites en mélangeant bien pour les enrober.
- 5
Parsemez de cheddar et de gouda râpés, et laissez le fromage fondre doucement sur les pâtes bien chaudes avant de servir.