Carottes rôties au four express

Préchauffez le four à 220 °C. Lavez, épluchez et coupez les carottes en biseau en tronçons d'environ 5 cm, puis hachez l'ail finement.

Dans un petit bol, fouettez l'huile d'olive, le miel, l'ail, le thym, le sel et le poivre.

Déposez les carottes sur une grande plaque de cuisson, ajoutez le mélange miel-ail et mélangez bien pour les enrober. Étalez-les ensuite en une seule couche sans les superposer.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient tendres avec des bords dorés et légèrement caramélisés.

Transférez dans un plat de service et servez chaud.