Corgeat 
Bol de riz au saumon et à l'avocat
20min 687 kcal 7.43€
Plat principalAsiatique
Portions
Ingrédients 10
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Riz cuit 390 kcal1.20€ | 300g |
| Saumon 520 kcal5.50€ | 250g |
| Avocat 240 kcal0.30€ | 150g (1 pièce) |
| Sauce soja 9 kcal0.06€ | 15g (0.9 c. à soupe) |
| Vinaigre de riz 2 kcal0.03€ | 10g |
| Huile de sésame 44 kcal0.07€ | 5g (1 c. à café) |
| Oignon vert 3 kcal0.03€ | 10g (0.7 branches) |
| Mayonnaise sriracha 130 kcal0.12€ | 20g |
| Concombre 8 kcal0.08€ | 50g (0.2 pièces) |
| Graine de sésame 29 kcal0.04€ | 5g |
| Total 1375 kcal7.43€ | 815 g |
Instructions
1
Assaisonner le riz à sushi tiède avec du vinaigre de riz et de l'huile de sésame, en mélangeant délicatement pour combiner.
2
Couper le saumon et l'avocat en dés de taille bouchée ou en fines tranches.
3
Disposer le riz dans des bols de service et garnir de saumon, d'avocat et d'oignons verts.
4
Arroser de sauce soja et, si désiré, de mayonnaise sriracha.
5
Garnir de graines de sésame et de tranches de concombre avant de servir.
Résumé du repas
Tps prep.
10min
Tps cuiss.
10min
Portions
2
Par portion
3.71€
Valeurs nutritionnelles
Calories
687
1375 Total
Protéines32.1g
Glucides51.3g
Lipides38.7g