Corgeat
Bol de riz au saumon et à l'avocat
Plat principalAsiatique
20min
2 Portions
1375 kcal
7.43€
Valeurs nutritionnelles
687
kcal
32.1g
Prot.
51.3g
Gluc.
38.7g
Lip.
Par portion · 3.72€/Par portion
Ingrédients (10)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Riz cuit | 300g | 390 | 1.20€ |
| Saumon | 250g | 520 | 5.50€ |
| Avocat | 150g | 240 | 0.30€ |
| Sauce soja | 15g | 9 | 0.06€ |
| Vinaigre de riz | 10g | 2 | 0.03€ |
| Huile de sésame | 5g | 44 | 0.07€ |
| Oignon vert | 10g | 3 | 0.03€ |
| Mayonnaise sriracha | 20g | 130 | 0.12€ |
| Concombre | 50g | 8 | 0.08€ |
| Graine de sésame | 5g | 29 | 0.04€ |
| Total | 815g | 1375 | 7.43€ |
Instructions
- 1
Assaisonner le riz à sushi tiède avec du vinaigre de riz et de l'huile de sésame, en mélangeant délicatement pour combiner.
- 2
Couper le saumon et l'avocat en dés de taille bouchée ou en fines tranches.
- 3
Disposer le riz dans des bols de service et garnir de saumon, d'avocat et d'oignons verts.
- 4
Arroser de sauce soja et, si désiré, de mayonnaise sriracha.
- 5
Garnir de graines de sésame et de tranches de concombre avant de servir.