Chakchouka aux épinards et au sumac

Valeurs nutritionnelles

Par portion · 1.11€/Par portion

Ingrédients (8)

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C, rincez les épinards, puis pelez et écrasez l'ail.

2. 2

   Faites revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il embaume, puis ajoutez les épinards poignée par poignée jusqu'à ce qu'ils fondent.

3. 3

   Salez avec une première partie du sel et prolongez la cuisson jusqu'à évaporation complète du liquide, puis incorporez la crème et le mélange sept-épices.

4. 4

   Étalez les épinards en une couche uniforme, cassez l'œuf par-dessus et enfournez pour 10 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit bien pris.

5. 5

   Terminez avec le reste du sel et saupoudrez généreusement de sumac juste avant de servir.