Conchiglioni farcis façon italo-américaine

Valeurs nutritionnelles

Par portion · 3.21€/Par portion

Ingrédients (12)

Instructions

1. 1

   Hachez le persil et le basilic, hachez finement l'ail et râpez la mozzarella ainsi que le parmesan. Faites cuire les conchiglioni jusqu'à ce qu'ils soient presque al dente, égouttez-les et enrobez-les d'un filet d'huile d'olive.

2. 2

   Pour réaliser la farce, mélangez la ricotta, la moitié de la mozzarella, la majeure partie du parmesan, les œufs, l'ail et les herbes. Salez et poivrez.

3. 3

   Nappez le fond d'un plat à gratin de sauce marinara. Farcissez chaque conchiglioni avec la préparation à la ricotta et disposez-les dans le plat.

4. 4

   Versez le reste de sauce marinara sur les pâtes, parsemez de la mozzarella et du parmesan restants, puis couvrez le plat avec du papier aluminium.

5. 5

   Enfournez à 190°C pendant 20 minutes à couvert. Retirez ensuite l'aluminium et prolongez la cuisson de 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et joliment gratiné.