Apple Pie

Preriscaldate il forno a 190°C

Mescolate le mele con gli zuccheri, la cannella, la noce moscata, il succo di limone e l'amido di mais, fino a ricoprirle in modo uniforme

Foderate una tortiera con la base di impasto, versate il ripieno di mele e distribuite dei fiocchetti di burro sulla superficie

Coprite con il secondo disco di impasto, sigillate bene i bordi e spennellate con l'uovo sbattuto

Cuocete in forno per 45–50 minuti, finché la superficie non sarà ben dorata e il ripieno inizierà a sobbollire