Insalata di Pasta alla Bruschetta

Name: Insalata di Pasta alla Bruschetta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200g Fusilli; 200g Pomodorino ciliegino; 125g Mozzarella; 9g Aglio; 15g Basilico fresco; 20g Glassa di aceto balsamico; 26g Olio d'oliva; 2g Sale; 1g Pepe nero

25min 703 kcal 3.52€

Piatto principaleItalianoVegetarianoSenza cottura

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Porzioni

Ingredienti 9

Ingrediente	Quantità	Calorie	Prezzo
Fusilli 740 kcal0.60€	200g	740	0.60€
Pomodorino ciliegino 36 kcal1.00€	200g	36	1.00€
Mozzarella 350 kcal1.06€	125g	350	1.06€
Aglio 13 kcal0.07€	9g (3 spicchi)	13	0.07€
Basilico fresco 3 kcal0.30€	15g	3	0.30€
Glassa di aceto balsamico 30 kcal0.14€	20g	30	0.14€
Olio d'oliva 230 kcal0.34€	26g (2 cucchiai)	230	0.34€
Sale 0 kcal0.00€	2g (6.7 pizzichi)	0	0.00€
Pepe nero 3 kcal0.00€	1g	3	0.00€
Totale 1405 kcal3.52€	598 g	1405	3.52€

Istruzioni

Tagliate a metà i pomodorini e le mozzarelline, tritate l'aglio e spezzettate le foglie di basilico.

Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata bollente per 8-10 minuti o finché non saranno al dente. Scolateli e passateli sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.

In una ciotola capiente, emulsionate l'olio d'oliva con l'aglio, sale e pepe. Unite la pasta, i pomodorini, la mozzarella e mescolate bene per condire.

Poco prima di servire, incorporate il basilico e completate con un filo di glassa balsamica.

Riepilogo del pasto

Prep.

15min

Cottura

10min

Porzioni

Per porzione

1.76€

Valori nutrizionali

Calorie

703

1405 Totale

Proteine32.0g

Carboidrati85.3g

Grassi25.4g