Enchiladas di pollo facili

Valori nutrizionali

Per porzione · 2.08€/Per porzione

Ingredienti (6)

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 180°C. In una ciotola capiente, mescolare il pollo con 60 g di salsa per enchiladas, sale e pepe.

2. 2

   Scaldare le tortillas nel microonde per circa un minuto, oppure in una padella ben calda per 5-10 secondi per lato per ammorbidirle.

3. 3

   Farcire ogni tortilla con il ripieno di pollo e un po' di formaggio, arrotolarla ben stretta e disporla in una pirofila con la chiusura rivolta verso il basso.

4. 4

   Versare la salsa avanzata sulle tortillas, cospargere con il formaggio restante e cuocere in forno per 20 minuti, finché il formaggio non sarà fuso e dorato.

5. 5

   Lasciar riposare qualche istante e servire guarnendo a piacere con cipolla tritata, coriandolo fresco o panna acida.