Corgeat 
Pollo Teriyaki
30min 463 kcal 5.21€
Piatto principaleAsiatico
Porzioni
Ingredienti 11
| Ingrediente | Quantità |
|---|---|
| Pollo 1434 kcal4.20€ | 600g |
| Salsa di soia 36 kcal0.24€ | 60g (3.8 cucchiai) |
| Mirin 71 kcal0.30€ | 30g |
| Zucchero di canna 114 kcal0.07€ | 30g |
| Aglio 9 kcal0.05€ | 6g (2 spicchi) |
| Zenzero 4 kcal0.05€ | 5g |
| Amido di mais 19 kcal0.01€ | 5g |
| Olio d'oliva 133 kcal0.20€ | 15g (1.2 cucchiai) |
| Seme di sesamo 29 kcal0.04€ | 5g |
| Cipollotto 3 kcal0.03€ | 10g (0.7 gambi) |
| Fiocco di peperoncino 3 kcal0.02€ | 1g |
| Totale 1854 kcal5.21€ | 767 g |
Istruzioni
1
In una ciotola, unire salsa di soia, mirin, miele, aglio e zenzero per preparare la salsa teriyaki.
2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella o wok e rosolare il pollo fino a doratura su entrambi i lati.
3
Versare la salsa teriyaki e far sobbollire per 10-12 minuti finché non si addensa e il pollo è completamente cotto.
4
Aggiungere una miscela di amido di mais e acqua (slurry) se si desidera una glassa più densa, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
5
Guarnire con semi di sesamo e cipollina tritata prima di servire.
Riepilogo del pasto
Prep.
10min
Cottura
20min
Porzioni
4
Per porzione
1.30€
Valori nutrizionali
Calorie
463
1854 Totale
Proteine42.4g
Carboidrati14.4g
Grassi25.4g