Corgeat 
Beefaroni Caseiro
Ingredientes 14
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Carne moída 1700 kcal6.80€ | 680g |
| Massa 1684 kcal0.68€ | 454g |
| Tomate triturado 254 kcal1.59€ | 794g |
| Cebola 60 kcal0.27€ | 150g (1 peça) |
| Caldo de carne 12 kcal0.04€ | 120g |
| Cheddar 403 kcal1.40€ | 100g |
| Gouda 356 kcal1.50€ | 100g |
| Extrato de tomate 26 kcal0.10€ | 32g |
| Alho 31 kcal0.17€ | 21g (7 dentes) |
| Azeite 115 kcal0.17€ | 13g (1 colher) |
| Molho inglês 33 kcal0.18€ | 22g |
| Páprica 6 kcal0.06€ | 2g (0.9 colheres chá) |
| Orégão 3 kcal0.01€ | 1g |
| Floco de pimenta 3 kcal0.02€ | 1g |
| Total 4686 kcal12.99€ | 2490 g |
Instruções
Pique a cebola e o alho. Cozinhe a massa em água a ferver com sal até ficar al dente, depois escorra e reserve.
Aqueça um fio de azeite numa panela grande de ferro fundido em fogo médio-alto. Aloure a carne picada, escorra o excesso de gordura e de seguida refogue a cebola por 4 a 5 minutos, até amolecer.
Junte o alho e o concentrado de tomate e cozinhe por mais 2 minutos. Adicione o caldo de carne para deglacear a panela, seguido do tomate triturado, molho inglês, páprica defumada, orégano e os flocos de pimenta.
Deixe o molho apurar em fogo baixo por 10 a 15 minutos para engrossar. Depois, envolva a massa cozida no molho até estar completamente coberta.
Finalize com os queijos cheddar e gouda ralados por cima, deixando que o calor da massa derreta o queijo antes de servir.
Resumo da refeição
Prep.
15min
Cozedura
30min
Porções
6
Por porção
2.16€
Valores nutricionais
781
4686 Total