Corgeat
A Melhor Receita de Chili
Prato principalAmericanoPrato únicoPicanteComfort food
1h
6 Porções
4176 kcal
13.35€
Valores nutricionais
696
kcal
60.2g
Prot.
59.3g
Carbs
31.9g
Gord.
Por porção · 2.22€/Por porção
Ingredientes (13)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Carne moída | 907g | 2268 | 9.07€ |
| Cebola | 150g | 60 | 0.27€ |
| Alho | 15g | 22 | 0.12€ |
| Caldo de carne | 240g | 24 | 0.09€ |
| Tomate enlatado | 800g | 160 | 1.60€ |
| Extrato de tomate | 165g | 135 | 0.49€ |
| Feijão vermelho | 425g | 1415 | 1.27€ |
| Pó de chili | 20g | 56 | 0.36€ |
| Cominho | 2g | 8 | 0.04€ |
| Orégão | 1g | 3 | 0.01€ |
| Açúcar | 5g | 20 | 0.01€ |
| Sal | 6g | 0 | 0.01€ |
| Pimenta preta | 2g | 5 | 0.01€ |
| Total | 2738g | 4176 | 13.35€ |
Instruções
- 1
Pique a cebola e o alho.
- 2
Numa panela grande, em fogo médio-alto, doure a carne moída com a cebola e o alho até não haver mais partes rosadas. Em seguida, escorra o excesso de gordura.
- 3
Acrescente o chili em pó, o cominho, o orégano, o sal e a pimenta. Refogue por 1 minuto para tostar as especiarias e liberar o aroma. Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o caldo de carne e o açúcar.
- 4
Deixe levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe com a panela destampada por 30 a 45 minutos. Junte o feijão vermelho e cozinhe por mais 10 minutos.
- 5
Sirva quente com os acompanhamentos de sua preferência, como queijo ralado, sour cream ou cebolinha picada.