Fettuccine Alfredo

Cozinhe o macarrão fettuccine em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio e refogue rapidamente o alho, se estiver usando.

Adicione o creme de leite fresco e cozinhe em fogo brando por alguns minutos até engrossar ligeiramente.

Adicione o queijo parmesão e misture até derreter e ficar homogêneo, tempere com sal e pimenta.

Misture o macarrão no molho, adicione um pouco da água do cozimento se necessário e sirva imediatamente.