Corgeat
Arroz Jollof
Prato principalAfricanoPrato únicoVeganoPicante
30min
4 Porções
1386 kcal
1.94€
Valores nutricionais
347
kcal
6.9g
Prot.
69.7g
Carbs
4.2g
Gord.
Por porção · 0.49€/Por porção
Ingredientes (10)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Arroz | 300g | 1095 | 0.60€ |
| Cebola roxa | 200g | 80 | 0.40€ |
| Alho | 9g | 13 | 0.07€ |
| Tomate | 125g | 23 | 0.31€ |
| Pimentão | 50g | 16 | 0.25€ |
| Extrato de tomate | 30g | 25 | 0.09€ |
| Caril em pó | 5g | 16 | 0.15€ |
| Tomilho | 2g | 1 | 0.03€ |
| Folha de louro | 0g | 0 | 0.00€ |
| Óleo | 13g | 115 | 0.04€ |
| Total | 734g | 1386 | 1.94€ |
Instruções
- 1
Descasque a cebola e os dentes de alho. Retire o talo ao tomate e corte-o em quartos.
- 2
Limpe o pimento, corte-o em pedaços e triture todos os legumes no liquidificador até obter um puré homogéneo.
- 3
Numa panela, refogue o concentrado de tomate num fio de azeite.
- 4
Adicione o puré de legumes e tempere com caril em pó, tomilho e as folhas de louro.
- 5
Verta 500 ml de água, junte o arroz basmati e deixe cozer em lume brando durante 15 a 20 minutos.