Corgeat
Bowl de Frango com Milho Cremoso à Mexicana
Prato principalMexicanoComida de ruaSem glúten
50min
4 Porções
4215 kcal
7.39€
Valores nutricionais
1054
kcal
42.2g
Prot.
124.0g
Carbs
42.6g
Gord.
Por porção · 1.85€/Por porção
Ingredientes (14)
| Ingrediente | Quantidade | kcal | Preço |
|---|---|---|---|
| Coxa de frango | 575g | 1208 | 3.45€ |
| Limão | 65g | 20 | 0.16€ |
| Azeite | 13g | 115 | 0.17€ |
| Pó de chili | 4g | 11 | 0.07€ |
| Alho em pó | 2g | 7 | 0.06€ |
| Sal | 2g | 0 | 0.00€ |
| Pimentão | 1g | 0 | 0.00€ |
| Milho | 165g | 142 | 0.33€ |
| Cebola roxa | 40g | 16 | 0.08€ |
| Creme azedo | 120g | 232 | 0.60€ |
| Maionese | 30g | 204 | 0.10€ |
| Queijo cotija | 60g | 234 | 1.20€ |
| Arroz | 555g | 2026 | 1.11€ |
| Coentro | 6g | 1 | 0.06€ |
| Total | 1638g | 4215 | 7.39€ |
Instruções
- 1
Tempere as sobrecoxas de frango com suco de limão, azeite, chili em pó, alho em pó, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 a 30 minutos.
- 2
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e grelhe o frango por 8 a 10 minutos de cada lado, até atingir 75 °C no interior. Deixe o frango descansar e, em seguida, corte em tiras.
- 3
Prepare o milho cremoso misturando o milho grelhado, a cebola roxa picada, o sour cream, a maionese, o queijo Cotija e o chili em pó.
- 4
Para montar os bowls, distribua o arroz morno pelas tigelas, adicione o frango fatiado e finalize com a mistura de milho, mais queijo Cotija, gomos de limão e coentro.