Corgeat 
Arroz con Pollo
Zutaten 15
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hähnchenoberschenkel 1932 kcal5.52€ | 920g (8 Schenkel) |
| Weißer Reis 1460 kcal0.80€ | 400g |
| Hühnerbrühe 72 kcal0.36€ | 720g |
| Gelbe Zwiebel 44 kcal0.11€ | 110g |
| Rote Paprika 47 kcal0.60€ | 150g |
| Knoblauch 22 kcal0.12€ | 15g (5 Zehen) |
| Tomatenmark 25 kcal0.09€ | 30g |
| Erbse 122 kcal0.45€ | 150g |
| Olivenöl 230 kcal0.34€ | 26g (2 EL) |
| Getrockneter Oregano 5 kcal0.12€ | 2g |
| Geräuchertes Paprikapulver 6 kcal0.07€ | 2g |
| Gemahlener Kreuzkümmel 4 kcal0.02€ | 1g |
| Lorbeerblatt 0 kcal0.00€ | 0g |
| Salz 0 kcal0.01€ | 6g (1 TL) |
| Schwarzer Pfeffer 5 kcal0.01€ | 2g |
| Gesamt 3976 kcal8.61€ | 2534 g |
Anweisungen
Zwiebel und Paprika würfeln, Knoblauch fein hacken. Die Hähnchenteile mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Paprikapulvers würzen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit der Hautseite nach unten 5-7 Minuten knusprig anbraten. Wenden, 2 Minuten weiterbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
Im Bratfett Zwiebel und Paprika ca. 5 Minuten andünsten. Knoblauch, Tomatenmark, Kreuzkümmel und das restliche Paprikapulver hinzufügen und 1 Minute mitrösten.
Den Reis dazugeben und 2 Minuten glasig dünsten. Mit der Brühe ablöschen, Oregano und Lorbeerblatt hinzufügen. Das Hähnchen wieder auf den Reis legen, zudecken und bei schwacher Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
Die Tiefkühlerbsen unterheben und alles zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Das Lorbeerblatt entfernen und servieren.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
15min
Kochen
45min
Portionen
4
Pro Portion
2.15€
Nährwerte
994
3976 Gesamt