Corgeat
Hausgemachte Belgische Waffeln
FrühstückBrunchVegetarisch
15min
12 Portionen
4304 kcal
3.30€
Nährwerte
359
kcal
7.9g
Prot.
31.3g
Kohlenh.
22.6g
Fett
Pro Portion · 0.28€/Pro Portion
Zutaten (6)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Weizenmehl Type 405 | 435g | 1583 | 0.43€ |
| Backpulver | 24g | 13 | 0.12€ |
| Salz | 6g | 0 | 0.01€ |
| Ei | 200g | 286 | 1.20€ |
| Milch | 732g | 468 | 0.88€ |
| Öl | 221g | 1954 | 0.66€ |
| Gesamt | 1618g | 4304 | 3.30€ |
Anweisungen
- 1
Die Eier trennen. Mehl, Backpulver und Salz in eine große Schüssel sieben.
- 2
Milch und Öl mit dem Eigelb verquirlen, dann die Mischung zu den trockenen Zutaten geben und nur kurz verrühren, bis alles gerade so vermengt ist.
- 3
Das Eiweiß mit einem Handrührgerät zu steifem Eischnee schlagen.
- 4
Den Eischnee mit einem Teigschaber vorsichtig unter den Teig heben – nicht zu viel rühren, damit der Teig luftig bleibt.
- 5
Im vorgeheizten und gefetteten Waffeleisen goldbraun und knusprig backen. Mit Ahornsirup, Beeren oder Schlagsahne servieren.