Bruschetta-Nudelsalat

Name: Bruschetta-Nudelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200g Fusilli; 200g Kirschtomate; 125g Mozzarella; 9g Knoblauch; 15g Frischer Basilikum; 20g Balsamico-Creme; 26g Olivenöl; 2g Salz; 1g Schwarzer Pfeffer

25min 703 kcal 3.52€

HauptgerichtItalienischVegetarischOhne kochen

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Portionen

Zutaten 9

Zutat	Menge	Kalorien	Preis
Fusilli 740 kcal0.60€	200g	740	0.60€
Kirschtomate 36 kcal1.00€	200g	36	1.00€
Mozzarella 350 kcal1.06€	125g	350	1.06€
Knoblauch 13 kcal0.07€	9g (3 Zehen)	13	0.07€
Frischer Basilikum 3 kcal0.30€	15g	3	0.30€
Balsamico-Creme 30 kcal0.14€	20g	30	0.14€
Olivenöl 230 kcal0.34€	26g (2 EL)	230	0.34€
Salz 0 kcal0.00€	2g (6.7 Prisen)	0	0.00€
Schwarzer Pfeffer 3 kcal0.00€	1g	3	0.00€
Gesamt 1405 kcal3.52€	598 g	1405	3.52€

Anweisungen

Cherrytomaten und Mozzarella halbieren, Knoblauch fein hacken und die Basilikumblätter zerzupfen.

Die Fusilli in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung ca. 8-10 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.

Olivenöl und Knoblauch mit Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Das Dressing mit den Nudeln, Cherrytomaten und dem Mozzarella gut vermengen.

Kurz vor dem Servieren den Basilikum unterheben und den Salat mit Balsamico-Creme beträufeln.

Zusammenfassung der Mahlzeit

Vorber.

15min

Kochen

10min

Portionen

Pro Portion

1.76€

Nährwerte

Kalorien

703

1405 Gesamt

Proteine32.0g

Kohlenhydrate85.3g

Fette25.4g