Corgeat
Das beste Chili-Rezept
HauptgerichtAmerikanischEintopfScharfComfort food
1h
6 Portionen
4176 kcal
13.35€
Nährwerte
696
kcal
60.2g
Prot.
59.3g
Kohlenh.
31.9g
Fett
Pro Portion · 2.22€/Pro Portion
Zutaten (13)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch | 907g | 2268 | 9.07€ |
| Zwiebel | 150g | 60 | 0.27€ |
| Knoblauch | 15g | 22 | 0.12€ |
| Rinderbrühe | 240g | 24 | 0.09€ |
| Dosentomate | 800g | 160 | 1.60€ |
| Tomatenmark | 165g | 135 | 0.49€ |
| Kidneybohne | 425g | 1415 | 1.27€ |
| Chilipulver | 20g | 56 | 0.36€ |
| Kreuzkümmel | 2g | 8 | 0.04€ |
| Oregano | 1g | 3 | 0.01€ |
| Zucker | 5g | 20 | 0.01€ |
| Salz | 6g | 0 | 0.01€ |
| Schwarzer Pfeffer | 2g | 5 | 0.01€ |
| Gesamt | 2738g | 4176 | 13.35€ |
Anweisungen
- 1
Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch fein hacken.
- 2
Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten. Anschließend überschüssiges Fett abgießen.
- 3
Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer einrühren und eine Minute mitrösten. Danach die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, die Rinderbrühe und den Zucker hinzufügen.
- 4
Alles aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und das Chili 30–45 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Die Kidneybohnen dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Heiß servieren, mit Toppings nach Wahl wie geriebenem Käse, Sauerrahm oder Frühlingszwiebelringen garnieren.