Corgeat
Gurken-Ricotta-Toast
FrühstückVegetarischOhne kochenProteinreichMediterran
15min
4 Portionen
901 kcal
3.98€
Nährwerte
225
kcal
10.3g
Prot.
22.4g
Kohlenh.
11.1g
Fett
Pro Portion · 0.99€/Pro Portion
Zutaten (9)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Minze | 6g | 3 | 0.08€ |
| Dill | 4g | 2 | 0.06€ |
| Olivenöl | 13g | 115 | 0.17€ |
| Zitrone | 10g | 3 | 0.03€ |
| Chiliflocke | 1g | 3 | 0.02€ |
| Salz | 1g | 0 | 0.00€ |
| Gurke | 120g | 18 | 0.20€ |
| Ricotta | 240g | 360 | 1.92€ |
| Brot | 150g | 398 | 1.50€ |
| Gesamt | 545g | 901 | 3.98€ |
Anweisungen
- 1
Minze und Dill fein hacken, die Gurke in dünne Scheiben schneiden und die Zitronenschale abreiben.
- 2
In einer kleinen Schüssel gehackte Minze, Dill, Olivenöl, Zitronensaft, Chiliflocken und Salz verrühren, dann die Gurkenscheiben dazugeben und alles gut vermengen.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel den Ricotta mit der Zitronenschale glatt rühren.
- 4
Je etwa 60 g der Ricottacreme auf eine Scheibe geröstetes Vollkornbrot streichen.
- 5
Jede Toastscheibe mit etwa 30 g der Gurkenmischung belegen.
- 6
Am besten sofort servieren und genießen.