Corgeat 
Reis mit Bohnen
25min 720 kcal 2.37€
MittagessenVegetarischLateinamerikanisch
Portionen
Zutaten 9
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Reis 548 kcal0.30€ | 150g (0.8 Tassen) |
| Kidneybohne 666 kcal0.60€ | 200g |
| Zwiebel 40 kcal0.18€ | 100g (0.7 Stücke) |
| Knoblauch 4 kcal0.02€ | 3g (1 Zehe) |
| Olivenöl 133 kcal0.20€ | 15g (1.2 EL) |
| Gemüsebrühe 30 kcal0.75€ | 300g |
| Paprika 16 kcal0.25€ | 50g (0.3 Stücke) |
| Kreuzkümmel 4 kcal0.02€ | 1g (0.5 TL) |
| Koriander 1 kcal0.05€ | 5g (1.7 Zweige) |
| Gesamt 1441 kcal2.37€ | 824 g |
Anweisungen
1
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten, bis sie weich sind.
2
Reis dazugeben und unter Rühren 1-2 Minuten rösten.
3
Gekochte Bohnen und Gemüsebrühe einrühren, dann zudecken und köcheln lassen.
4
Bei niedriger Hitze kochen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
5
Optionale Zutaten wie Paprika, Kreuzkümmel und Koriander untermischen und dann warm servieren.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
5min
Kochen
20min
Portionen
2
Pro Portion
1.18€
Nährwerte
Kalorien
720
1441 Gesamt
Proteine31.0g
Kohlenhydrate130.0g
Fette9.1g