Corgeat
Reis mit Bohnen
MittagessenVegetarischLateinamerikanisch
25min
2 Portionen
1441 kcal
2.37€
Nährwerte
720
kcal
31.0g
Prot.
130.0g
Kohlenh.
9.1g
Fett
Pro Portion · 1.18€/Pro Portion
Zutaten (9)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Reis | 150g | 548 | 0.30€ |
| Kidneybohne | 200g | 666 | 0.60€ |
| Zwiebel | 100g | 40 | 0.18€ |
| Knoblauch | 3g | 4 | 0.02€ |
| Olivenöl | 15g | 133 | 0.20€ |
| Gemüsebrühe | 300g | 30 | 0.75€ |
| Paprika | 50g | 16 | 0.25€ |
| Kreuzkümmel | 1g | 4 | 0.02€ |
| Koriander | 5g | 1 | 0.05€ |
| Gesamt | 824g | 1441 | 2.37€ |
Anweisungen
- 1
Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin andünsten, bis sie weich sind.
- 2
Reis dazugeben und unter Rühren 1-2 Minuten rösten.
- 3
Gekochte Bohnen und Gemüsebrühe einrühren, dann zudecken und köcheln lassen.
- 4
Bei niedriger Hitze kochen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
- 5
Optionale Zutaten wie Paprika, Kreuzkümmel und Koriander untermischen und dann warm servieren.