Corgeat 
Die besten hausgemachten Sloppy Joes
Zutaten 15
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Rinderhackfleisch 1135 kcal4.54€ | 454g |
| Gelbe Zwiebel 30 kcal0.07€ | 75g |
| Grüne Paprika 15 kcal0.22€ | 75g |
| Knoblauch 13 kcal0.07€ | 9g (3 Zehen) |
| Ketchup 190 kcal0.77€ | 170g |
| Wasser 0 kcal0.02€ | 60g |
| Brauner Zucker 57 kcal0.04€ | 15g |
| Gelber Senf 3 kcal0.03€ | 5g |
| Chilipulver 6 kcal0.04€ | 2g |
| Worcestersauce 8 kcal0.04€ | 5g |
| Salz 0 kcal0.00€ | 3g (10 Prisen) |
| Schwarzer Pfeffer 3 kcal0.00€ | 1g |
| Chiliflocken 3 kcal0.03€ | 1g |
| Hamburgerbrötchen 780 kcal2.10€ | 300g |
| Butter 100 kcal0.13€ | 14g (1 EL) |
| Gesamt 2343 kcal8.09€ | 1189 g |
Anweisungen
Zwiebel und grüne Paprika fein würfeln, Knoblauch fein hacken.
Das Hackfleisch zusammen mit Zwiebeln und Paprika bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten, bis es nicht mehr rosa ist. Anschließend überschüssiges Fett abgießen.
Knoblauch hinzugeben und ca. 1 Minute mitbraten, bis er duftet. Dann Ketchup, Wasser, braunen Zucker, Senf, Chilipulver, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Chiliflocken einrühren.
Alles kurz aufkochen lassen, die Hitze reduzieren und bei schwacher bis mittlerer Stufe 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce schön sämig geworden ist.
Die Hamburger-Buns in einer separaten Pfanne buttern und anrösten. Anschließend die Sloppy-Joe-Masse großzügig auf den Buns verteilen.
Zusammenfassung der Mahlzeit
Vorber.
10min
Kochen
20min
Portionen
6
Pro Portion
1.35€
Nährwerte
391
2343 Gesamt