Corgeat
Teriyaki Hähnchen
HauptgerichtAsiatisch
30min
4 Portionen
1854 kcal
5.21€
Nährwerte
463
kcal
42.4g
Prot.
14.4g
Kohlenh.
25.4g
Fett
Pro Portion · 1.30€/Pro Portion
Zutaten (11)
| Zutat | Menge | kcal | Preis |
|---|---|---|---|
| Hähnchen | 600g | 1434 | 4.20€ |
| Sojasauce | 60g | 36 | 0.24€ |
| Mirin | 30g | 71 | 0.30€ |
| Brauner Zucker | 30g | 114 | 0.07€ |
| Knoblauch | 6g | 9 | 0.05€ |
| Ingwer | 5g | 4 | 0.05€ |
| Maisstärke | 5g | 19 | 0.01€ |
| Olivenöl | 15g | 133 | 0.20€ |
| Sesamsamen | 5g | 29 | 0.04€ |
| Frühlingszwiebel | 10g | 3 | 0.03€ |
| Chiliflocke | 1g | 3 | 0.02€ |
| Gesamt | 767g | 1854 | 5.21€ |
Anweisungen
- 1
Für die Teriyaki-Sauce Sojasauce, Mirin, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Hähnchenfleisch auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- 3
Die Teriyaki-Sauce dazugießen und 10–12 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und das Hähnchen durchgegart ist.
- 4
Falls eine dickere Glasur gewünscht wird, eine angerührte Speisestärke hinzufügen und glatt rühren.
- 5
Vor dem Servieren mit Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.