Corgeat
Ensalada de pasta estilo bruschetta
Plato principalItalianoVegetarianoSin cocción
25min
2 Porciones
1405 kcal
3.51€
Valores nutricionales
703
kcal
32.0g
Prot.
85.3g
Carb.
25.4g
Gras.
Por porción · 1.75€/Por porción
Ingredientes (9)
| Ingrediente | Cantidad | kcal | Precio |
|---|---|---|---|
| Fusilli | 200g | 740 | 0.60€ |
| Tomate cherry | 200g | 36 | 1.00€ |
| Mozzarella | 125g | 350 | 1.06€ |
| Ajo | 9g | 13 | 0.07€ |
| Albahaca fresca | 15g | 3 | 0.30€ |
| Crema de vinagre balsámico | 20g | 30 | 0.14€ |
| Aceite de oliva | 26g | 230 | 0.34€ |
| Sal | 2g | 0 | 0.00€ |
| Pimienta negra | 1g | 3 | 0.00€ |
| Total | 598g | 1405 | 3.51€ |
Instrucciones
- 1
Corta por la mitad los tomates cherry y la mozzarella, pica finamente el ajo y trocea las hojas de albahaca con las manos.
- 2
Cuece los fusilli en abundante agua hirviendo con sal de 8 a 10 minutos, hasta que estén al dente. Escúrrelos y pásalos por agua fría para cortar la cocción.
- 3
Prepara un aliño batiendo el aceite de oliva con el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Viértelo sobre la pasta, los tomates cherry y la mozzarella, y mezcla todo muy bien.
- 4
Incorpora suavemente la albahaca y rocía con un hilo de crema balsámica por encima justo antes de servir.