Corgeat
Pollo a la Mantequilla
Plato principalIndioComfort food
45min
4 Porciones
2109 kcal
6.20€
Valores nutricionales
527
kcal
32.5g
Prot.
19.4g
Carb.
36.7g
Gras.
Por porción · 1.55€/Por porción
Ingredientes (15)
| Ingrediente | Cantidad | kcal | Precio |
|---|---|---|---|
| Pollo | 400g | 956 | 2.80€ |
| Mantequilla | 40g | 287 | 0.36€ |
| Cebolla | 150g | 60 | 0.27€ |
| Ajo | 10g | 15 | 0.08€ |
| Jengibre | 10g | 8 | 0.10€ |
| Puré de tomate | 450g | 171 | 0.90€ |
| Nata para montar | 150g | 510 | 0.67€ |
| Yogur | 60g | 35 | 0.15€ |
| Garam masala | 5g | 15 | 0.42€ |
| Comino | 5g | 19 | 0.09€ |
| Pimentón | 5g | 14 | 0.15€ |
| Chile en polvo | 5g | 14 | 0.09€ |
| Sal | 2g | 0 | 0.00€ |
| Cilantro | 5g | 1 | 0.05€ |
| Chile verde | 10g | 4 | 0.07€ |
| Total | 1307g | 2109 | 6.20€ |
Instrucciones
- 1
Marinar los trozos de pollo con yogur, garam masala y sal durante al menos 15 minutos
- 2
Calentar mantequilla en una sartén grande y sellar el pollo marinado hasta que esté dorado, luego retirar y reservar
- 3
En la misma sartén, sofreír cebolla, ajo y jengibre hasta que estén fragantes
- 4
Agregar puré de tomate y especias, cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos para que espese
- 5
Incorporar la nata y devolver el pollo a la sartén, cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese y el pollo esté bien cocido