Corgeat
Pollo Teriyaki
Plato principalAsiático
30min
4 Porciones
1854 kcal
5.21€
Valores nutricionales
463
kcal
42.4g
Prot.
14.4g
Carb.
25.4g
Gras.
Por porción · 1.30€/Por porción
Ingredientes (11)
| Ingrediente | Cantidad | kcal | Precio |
|---|---|---|---|
| Pollo | 600g | 1434 | 4.20€ |
| Salsa de soja | 60g | 36 | 0.24€ |
| Mirin | 30g | 71 | 0.30€ |
| Azúcar moreno | 30g | 114 | 0.07€ |
| Ajo | 6g | 9 | 0.05€ |
| Jengibre | 5g | 4 | 0.05€ |
| Fécula de maíz | 5g | 19 | 0.01€ |
| Aceite de oliva | 15g | 133 | 0.20€ |
| Semilla de sésamo | 5g | 29 | 0.04€ |
| Cebolleta | 10g | 3 | 0.03€ |
| Hojuela de chile | 1g | 3 | 0.02€ |
| Total | 767g | 1854 | 5.21€ |
Instrucciones
- 1
Mezclar la salsa de soja, el mirin, la miel, el ajo y el jengibre en un bol para hacer la salsa teriyaki.
- 2
Calentar aceite de oliva en una sartén o wok y sellar el pollo hasta que esté dorado por ambos lados.
- 3
Verter la salsa teriyaki y cocinar a fuego lento durante 10-12 minutos hasta que espese y el pollo esté bien cocido.
- 4
Añadir una disolución de maicena si se desea un glaseado más espeso, removiendo hasta que quede homogéneo.
- 5
Decorar con semillas de sésamo y cebolletas picadas antes de servir.