Tarte au yaourt et aux myrtilles

Valeurs nutritionnelles

Par portion · 0.67€/Par portion

Ingrédients (12)

Instructions

1. 1

   Préparez la pâte sablée avec la farine, le beurre, la cassonade, la cannelle et le sel, puis réservez la boule de pâte au frais pendant 30 minutes.

2. 2

   Étalez la pâte, foncez un moule beurré, piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc avec des haricots secs à 180 °C pendant 30 minutes.

3. 3

   Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide pendant que vous mélangez les myrtilles avec les zestes de citron et le sucre glace.

4. 4

   Faites fondre la gélatine essorée dans le jus de citron chaud, incorporez-la au yaourt grec au fouet, puis ajoutez délicatement la préparation aux myrtilles.

5. 5

   Versez la garniture sur le fond de tarte refroidi, placez au réfrigérateur pendant 2 heures, et décorez de groseilles et de menthe fraîche avant de servir.