Corgeat
Poulet au beurre
Plat principalIndienComfort food
45min
4 Portions
2109 kcal
6.20€
Valeurs nutritionnelles
527
kcal
32.5g
Prot.
19.4g
Gluc.
36.7g
Lip.
Par portion · 1.55€/Par portion
Ingrédients (15)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Poulet | 400g | 956 | 2.80€ |
| Beurre | 40g | 287 | 0.36€ |
| Oignon | 150g | 60 | 0.27€ |
| Ail | 10g | 15 | 0.08€ |
| Gingembre | 10g | 8 | 0.10€ |
| Purée de tomate | 450g | 171 | 0.90€ |
| Crème liquide entière | 150g | 510 | 0.67€ |
| Yaourt | 60g | 35 | 0.15€ |
| Garam masala | 5g | 15 | 0.42€ |
| Cumin | 5g | 19 | 0.09€ |
| Paprika | 5g | 14 | 0.15€ |
| Poudre de chili | 5g | 14 | 0.09€ |
| Sel | 2g | 0 | 0.00€ |
| Coriandre | 5g | 1 | 0.05€ |
| Piment vert | 10g | 4 | 0.07€ |
| Total | 1307g | 2109 | 6.20€ |
Instructions
- 1
Faire mariner les morceaux de poulet avec du yaourt, du garam masala et du sel pendant au moins 15 minutes.
- 2
Faire chauffer du beurre dans une grande poêle et faire dorer le poulet mariné, puis le retirer et le réserver.
- 3
Dans la même poêle, faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 4
Ajouter la purée de tomates et les épices, laisser mijoter 5 à 7 minutes pour épaissir.
- 5
Incorporer la crème liquide entière et remettre le poulet dans la poêle, laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.