Corgeat
Cheesecake
DessertAméricainCrémeuxAu four
1h20
8 Portions
3636 kcal
6.95€
Valeurs nutritionnelles
455
kcal
6.9g
Prot.
37.2g
Gluc.
31.3g
Lip.
Par portion · 0.87€/Par portion
Ingrédients (9)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Fromage à la crème | 450g | 1575 | 2.70€ |
| Sucre | 150g | 600 | 0.20€ |
| Oeuf | 100g | 143 | 0.60€ |
| Crème aigre | 120g | 232 | 0.60€ |
| Extrait de vanille | 4g | 12 | 0.80€ |
| Biscuit Graham | 150g | 645 | 1.05€ |
| Beurre | 56g | 402 | 0.50€ |
| Citron | 1g | 0 | 0.00€ |
| Baie | 50g | 29 | 0.50€ |
| Total | 1081g | 3636 | 6.95€ |
Instructions
- 1
Préchauffez le four à 160 °C. Préparez la base en mélangeant les biscuits émiettés avec le beurre fondu, puis tassez la préparation au fond du moule.
- 2
Fouettez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- 3
Incorporez les œufs, la crème fraîche épaisse, l'extrait de vanille et, si vous le souhaitez, des zestes de citron.
- 4
Versez l'appareil sur la base biscuitée et enfournez pendant 55 à 60 minutes : le gâteau doit être pris sur les bords, mais encore légèrement tremblotant au centre.
- 5
Laissez refroidir complètement à température ambiante, puis réservez au réfrigérateur avant de servir.