Corgeat
Fettuccine Alfredo
Plat principalItalien
20min
2 Portions
1601 kcal
1.86€
Valeurs nutritionnelles
800
kcal
20.4g
Prot.
78.2g
Gluc.
45.0g
Lip.
Par portion · 0.93€/Par portion
Ingrédients (5)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Pâte | 200g | 742 | 0.30€ |
| Beurre | 30g | 215 | 0.27€ |
| Crème liquide entière | 150g | 510 | 0.67€ |
| Parmesan | 30g | 129 | 0.60€ |
| Ail | 3g | 4 | 0.02€ |
| Total | 413g | 1601 | 1.86€ |
Instructions
- 1
Faire bouillir les pâtes fettuccine dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter et réserver un peu d'eau de cuisson.
- 2
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faire revenir brièvement l'ail si vous en utilisez.
- 3
Incorporer la crème liquide (ou entière) et laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement.
- 4
Ajouter le parmesan et mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit lisse, en assaisonnant de sel et de poivre.
- 5
Mélanger les pâtes à la sauce, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire, et servir immédiatement.