Corgeat
Poulet au gingembre
Plat principalChinoisSautéRiche en protéines
25min
4 Portions
1223 kcal
3.61€
Valeurs nutritionnelles
306
kcal
17.2g
Prot.
8.1g
Gluc.
22.9g
Lip.
Par portion · 0.90€/Par portion
Ingrédients (9)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet | 345g | 725 | 2.07€ |
| Gingembre | 80g | 64 | 0.80€ |
| Oignon nouveau | 40g | 13 | 0.28€ |
| Ail | 21g | 31 | 0.17€ |
| Sauce soja | 32g | 19 | 0.13€ |
| Sauce soja foncée | 5g | 4 | 0.03€ |
| Sucre | 5g | 20 | 0.01€ |
| Huile | 39g | 345 | 0.12€ |
| Poivre noir | 1g | 3 | 0.00€ |
| Total | 568g | 1223 | 3.61€ |
Instructions
- 1
Couper le poulet en morceaux réguliers et le faire mariner avec le sucre, les sauces soja et une généreuse quantité de poivre.
- 2
Éplucher le gingembre et le tailler en fine julienne, puis hacher l'ail.
- 3
Émincer les oignons nouveaux en prenant soin de séparer le blanc des tiges vertes.
- 4
Faire chauffer un filet d'huile dans un wok à feu vif. Y faire revenir l'ail et le gingembre, puis ajouter les blancs d'oignons nouveaux au bout de 30 secondes.
- 5
Ajouter le poulet et faire sauter le tout pendant 5 minutes. Terminer en incorporant le vert des oignons nouveaux, bien mélanger et servir accompagné de riz blanc.