Toast grec à la tomate et à la feta

Coupez le pain en tranches de 2,5 cm d'épaisseur, puis râpez deux tomates moyennes et égouttez l'excédent de jus.

Faites griller le pain au grille-pain ou à la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.

Arrosez le pain grillé d'un filet de vinaigre de vin rouge et de la moitié de l'huile d'olive.

Répartissez la tomate râpée sur le pain, puis assaisonnez de sel, d'origan séché et de feta émiettée.

Disposez les olives de Kalamata par-dessus et terminez avec un filet d'huile d'olive.