Corgeat
Purée de pommes de terre
AccompagnementVégétarienComfort food
35min
4 Portions
2337 kcal
3.87€
Valeurs nutritionnelles
584
kcal
7.2g
Prot.
45.2g
Gluc.
42.6g
Lip.
Par portion · 0.97€/Par portion
Ingrédients (4)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre | 1000g | 770 | 1.80€ |
| Beurre | 200g | 1434 | 1.80€ |
| Lait | 200g | 128 | 0.24€ |
| Noix de muscade | 1g | 5 | 0.03€ |
| Total | 1401g | 2337 | 3.87€ |
Instructions
- 1
Faire bouillir les pommes de terre épluchées dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, pendant environ 25 à 30 minutes.
- 2
Égoutter complètement et écraser ou passer les pommes de terre au presse-purée tant qu'elles sont encore chaudes.
- 3
Incorporer progressivement le beurre en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse et soyeuse.
- 4
Faire chauffer le lait dans une casserole, puis l'incorporer à la purée de pommes de terre.
- 5
Assaisonner avec du sel et du poivre blanc et servir chaud.