Corgeat
Riz et Haricots
DéjeunerVégétarienLatino-américain
25min
2 Portions
1441 kcal
2.37€
Valeurs nutritionnelles
720
kcal
31.0g
Prot.
130.0g
Gluc.
9.1g
Lip.
Par portion · 1.18€/Par portion
Ingrédients (9)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Riz | 150g | 548 | 0.30€ |
| Haricot rouge | 200g | 666 | 0.60€ |
| Oignon | 100g | 40 | 0.18€ |
| Ail | 3g | 4 | 0.02€ |
| Huile d'olive | 15g | 133 | 0.20€ |
| Bouillon de légumes | 300g | 30 | 0.75€ |
| Poivron | 50g | 16 | 0.25€ |
| Cumin | 1g | 4 | 0.02€ |
| Coriandre | 5g | 1 | 0.05€ |
| Total | 824g | 1441 | 2.37€ |
Instructions
- 1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 2
Ajouter le riz et le faire revenir pendant 1 à 2 minutes en remuant.
- 3
Incorporer les haricots cuits et le bouillon de légumes, puis couvrir et laisser mijoter.
- 4
Cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
- 5
Incorporer les ingrédients facultatifs tels que le poivron, le cumin et la coriandre, puis servir chaud.