Corgeat
Poulet Teriyaki
Plat principalAsiatique
30min
4 Portions
1854 kcal
5.21€
Valeurs nutritionnelles
463
kcal
42.4g
Prot.
14.4g
Gluc.
25.4g
Lip.
Par portion · 1.30€/Par portion
Ingrédients (11)
| Ingrédient | Quantité | kcal | Prix |
|---|---|---|---|
| Poulet | 600g | 1434 | 4.20€ |
| Sauce soja | 60g | 36 | 0.24€ |
| Mirin | 30g | 71 | 0.30€ |
| Sucre roux | 30g | 114 | 0.07€ |
| Ail | 6g | 9 | 0.05€ |
| Gingembre | 5g | 4 | 0.05€ |
| Fécule de maïs | 5g | 19 | 0.01€ |
| Huile d'olive | 15g | 133 | 0.20€ |
| Graine de sésame | 5g | 29 | 0.04€ |
| Oignon vert | 10g | 3 | 0.03€ |
| Flocon de piment | 1g | 3 | 0.02€ |
| Total | 767g | 1854 | 5.21€ |
Instructions
- 1
Mélanger la sauce soja, le mirin, le miel, l'ail et le gingembre dans un bol pour préparer la sauce teriyaki.
- 2
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok et faire dorer le poulet des deux côtés.
- 3
Verser la sauce teriyaki et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe et que le poulet soit bien cuit.
- 4
Ajouter une fécule de maïs délayée si une sauce plus épaisse est souhaitée, en remuant jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
- 5
Garnir de graines de sésame et d'oignons verts ciselés avant de servir.